غذای فراسودمند، مرز بین آشپزخانه و داروخونه رو برداشت

دیگه فقط سیر و عسل نیستن که بهشون می‌گن “غذادارو“. الان دانشمندا غذاهایی طراحی می‌کنن که دقیقاً برای یه هدف خاص مثل تقویت حافظه، کاهش التهاب روده یا تنظیم قند خون ساخته شدن. بهشون می‌گن “غذای فراسودمند هدفمند” و قراره باهاشون از بیماری‌های مزمن پیشگیری کنیم. مثلاً یه ماست پروبیوتیک که مخصوص آرامش اعصاب طراحی شده یا یه اسنک که التهاب مفاصل رو کم می‌کنه. آشپزخونه‌ها دارن تبدیل می‌شن به خط مقدم درمان‌های پیشگیرانه.